Van'da balık tüketimi arttı
Yayınlanma:
Van’da, beyaz ve kırmızı et yerine vatandaşın daha çok balığa yönelmesi, balıkçı esnafının yüzünü güldürdü.
Vatandaşın alım gücü düştükçe, lüks tüketim de o oranda düşüyor. Van’da bu yıl kırmızı ve beyaz etin fiyatı artınca vatandaşlar da doğal olarak balık tüketimine yöneldi. Ancak balık fiyatlarının da beklenen oranda düşük olmadığı belirtiliyor.
Balığa olan ilgiden dolayı da, Van sokaklarında balık satışı yapanların sayısında bir artış sağlandı.
NE TÜR BALIKLAR VAR?
Balıkçı tezgâhlarında daha çok Van balığı, Çupra, Levrek, Alabalık, Palamut, Çinekop, Mezgit, Hamsi, İstavrit, Lüfer ve Somon balığı bulunuyor. Balıkların fiyatları 4 TL ile 30 TL arasında değişiyor.
VAN BALIĞI'NA RAĞBET
Nisan ayında av yasağı başlayacak olan Van balığı, balıkçı tezgâhlarında en fazla rağbet gören balık çeşitlerinden biri. Van Balığının kilosu 4 TL’den satılıyor. Mahalle aralarında satış yapan tezgahlar daha çok Van Balığı bulunduruyor.
KARADENİZ’DEN GÜNLÜK GELİYOR
Van Balığı ile bilinen kentte son yıllarda alabalık üretiminde de ciddi bir ilerleme yaşandı.
Balıkçı esnafı, bu iki balık türü dışındaki balıkları Karadeniz bölgesinden alıyor. Bahçıvan Balıkçılık sahibi İsmail Demir, balıkların kendilerine Karadeniz bölgesinden günlük olarak geldiğini söyledi.
Toptancılar aracığıyla balıkları satın aldıklarını belirten Demir, “Mesela en pahalısı Çupra balığıdır, 25 TL’ye satın alıp, 30 TL’den satıyoruz” dedi.
“SEZONUN BİTİMİNE AZ KALDI”
Bu yıl balık satışlarının iyi olduğunu söyleyen Demir, “Şimdiye kadar satışlarımız iyi gitti, ama bu son günlerde biraz durgunluk var.
Çünkü balık sezonu yavaş yavaş bitiyor. Sezonun sonuna doğru geliyoruz. Nisan ayında da Van balığının avlanması yasaklanacak, biz de bu sırada çiftlik balığını satacağız.” diye konuştu.
KAYNAK: PRESTİJ GAZETESİ
Balığa olan ilgiden dolayı da, Van sokaklarında balık satışı yapanların sayısında bir artış sağlandı.
NE TÜR BALIKLAR VAR?
Balıkçı tezgâhlarında daha çok Van balığı, Çupra, Levrek, Alabalık, Palamut, Çinekop, Mezgit, Hamsi, İstavrit, Lüfer ve Somon balığı bulunuyor. Balıkların fiyatları 4 TL ile 30 TL arasında değişiyor.
VAN BALIĞI'NA RAĞBET
Nisan ayında av yasağı başlayacak olan Van balığı, balıkçı tezgâhlarında en fazla rağbet gören balık çeşitlerinden biri. Van Balığının kilosu 4 TL’den satılıyor. Mahalle aralarında satış yapan tezgahlar daha çok Van Balığı bulunduruyor.
KARADENİZ’DEN GÜNLÜK GELİYOR
Van Balığı ile bilinen kentte son yıllarda alabalık üretiminde de ciddi bir ilerleme yaşandı.
Balıkçı esnafı, bu iki balık türü dışındaki balıkları Karadeniz bölgesinden alıyor. Bahçıvan Balıkçılık sahibi İsmail Demir, balıkların kendilerine Karadeniz bölgesinden günlük olarak geldiğini söyledi.
Toptancılar aracığıyla balıkları satın aldıklarını belirten Demir, “Mesela en pahalısı Çupra balığıdır, 25 TL’ye satın alıp, 30 TL’den satıyoruz” dedi.
“SEZONUN BİTİMİNE AZ KALDI”
Bu yıl balık satışlarının iyi olduğunu söyleyen Demir, “Şimdiye kadar satışlarımız iyi gitti, ama bu son günlerde biraz durgunluk var.
Çünkü balık sezonu yavaş yavaş bitiyor. Sezonun sonuna doğru geliyoruz. Nisan ayında da Van balığının avlanması yasaklanacak, biz de bu sırada çiftlik balığını satacağız.” diye konuştu.
KAYNAK: PRESTİJ GAZETESİ
Van Haber
